Category: Honduras

Cambio climático amenaza a un millón de agricultores en América Central

Se requiere acción decisiva de los formuladores de políticas para evitar lo peor Continúa leyendo →

Cuidando De La Creación De Dios

“Nuestro Creador nos ha dado el don de la creación: El aire que respiramos, el agua que sostiene la vida, los frutos de la tierra que nos nutre, y todo el ciclo de vida sin el cual la vida humana no podría prosperar.” — Conferencia de Obispos Católicos de EE.UU. Lo que CRS atestigua: Las preguntas … Continúa leyendo →

Ayuda a los productores de café en tiempo de cambios

Dolores Calero Ruiz se limpia la mano cubierta de tierra sobre su camiseta y se encoge de hombros. Es diciembre, el inicio de la temporada de cosecha para la familia Ruiz, propietarios de una pequeña finca cafetalera en las tierras altas centrales de Nicaragua. La familia generalmente paga a un pequeño grupo de vecinos para … Continúa leyendo →

La cosecha y proceso de venta del café

Tomar café forma parte de la rutina mañanera de millones de personas que recurren a una taza de esta popular bebida para despertar sus sentidos antes de salir a trabajar. No obstante, muchos desconocen la realidad de las personas responsables de cosechar el café y el proceso de vender su producto. Continúa leyendo →

Inspirar a los locales para tener impacto en los mercados globales

Por Jesús J. Huerta Como consumidores tenemos oportunidades de adquirir productos diariamente. ¿Cuánta información tenemos cuando decidimos qué producto comprar? La mayoría de los consumidores nunca se pregunta: ¿De dónde vienen mis frutas y verduras? ¿Quién prepara mis tortillas? ¿En qué clima crece este café? ¿Qué esfuerzos fueron necesarios para que este producto llegara a … Continúa leyendo →

Crecer fuera de las pandillas

El año 2009 fue uno difícil para Honduras, pero un gran año para Nelson. A pesar de la incertidumbre política, los toques de queda, las protestas a gran escala y la depresión económica, Nelson, de 17 años, cambió su vida con la ayuda de un proyecto ejecutado por CRS y Cáritas que proporciona capacitación y esperanza a jóvenes en riesgo.

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